Brand story
近几年来，万州烤鱼的名声越传越远，但是市场呈现出的品质不一，使得很多消费者难以抉择。在这种背景下，烤师兄随之创立，旨在打造正宗有品质的万州烤鱼。 为此，师兄贯以六步绝艺——选、杀、腌、烤、炒、炖来呈现极致的万州烤鱼。选用2-3斤新鲜活鱼宰杀后敲头开背、去沫除腥，再以葱姜大料腌制入味炭火烤制成熟，入锅中翻炒进一步调味，辅以高汤炖煮成菜，出品鲜香浓郁，口感细嫩，如此，方为正宗。 一直以来，烤师兄在正宗味道的基底之上，选拔万州烤鱼大师，推动万州烤鱼食用、鉴赏、历史等文化发展......用地道的万州风情呈现万州味道的无限魅力。 匠心坚持是烤师兄对于正宗万州烤鱼的纯粹热爱，一切只为能让更有品质的万州烤鱼走进千家万户，让万州烤鱼热辣酣畅的文化内涵为更多人带去满足的享受。
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近几年来，万州烤鱼的名声越传越远，但是市场呈现出的品质不一，使得很多消费者难以抉择。在这种背景下，烤师兄随之创立，旨在打造正宗有品质的万州烤鱼。 为此，师兄贯以六步绝艺——选、杀、腌、烤、炒、炖来呈现极致的万州烤鱼。选用2-3斤新鲜活鱼宰杀后敲头开背、去沫除腥，再以葱姜大料腌制入味炭火烤制成熟，入锅中翻炒进一步调味，辅以高汤炖煮成菜，出品鲜香浓郁，口感细嫩，如此，方为正宗。 一直以来，烤师兄在正宗味道的基底之上，选拔万州烤鱼大师，推动万州烤鱼食用、鉴赏、历史等文化发展......用地道的万州风情呈现万州味道的无限魅力。 匠心坚持是烤师兄对于正宗万州烤鱼的纯粹热爱，一切只为能让更有品质的万州烤鱼走进千家万户，让万州烤鱼热辣酣畅的文化内涵为更多人带去满足的享受。
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